家常清炖羊排的做法 家常清炖羊排的做法窍门
时间:2025-06-10 14:36:00 出处:悦刻正品云仓阅读(143)
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羊肉汤正宗做法家庭版
材料:
羊肉500克,家常家常大白菜500克 ,清炖清炖窍门胡萝卜一根,羊肉羊肉腊肉一小块,汤的汤枸杞少许,做法做法葱15克 ,家常家常姜15克,清炖清炖窍门胡椒粉少许,羊肉羊肉盐少许
做法 :
1.羊肉洗净后,汤的汤切成小块,做法做法焯水备用
2.锅中放油 ,加入葱末,姜片爆香
3.加入羊肉炒一会儿
4.再加入适量的水 ,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
5.羊肉煮好后 ,倒入少许切片的腊肉
6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜,大白菜煮软后,倒入胡椒粉和盐起锅,起锅时放枸杞
清炖羊肉的正确做法
白萝卜300g ,羊肉腿肉300g ,葱10g
姜10g,蒜10g ,香菜10g,盐15g
味精5g ,鸡粉10g,香叶3片,白糖5g
胡椒粉10g,料酒10g ,花椒10g
第一,羊肉洗净切块。葱,姜 ,蒜切片,香菜切段 。
第二 ,将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟 。
第三 ,将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。白萝卜焯水备用。
第四,热锅下油,放入花椒,香叶,葱 ,姜 ,蒜爆香。加料酒,清水,盐,味精 ,鸡粉 。
第五,大火烧开后改小火炖15分钟。放入白萝卜炖10分钟。出锅 ,撒上香菜 ,萝卜炖羊肉就做好了。
、怎样炖羊汤
先把羊肉洗干净,浸泡在冷水中泡出肉中的血水。把羊肉捞出放冷水锅中 ,水开后撤去浮沫杂质,放入葱姜 ,把花菽,白芷香叶装在小袋中也放入 。倒少许料洒 ,盐转小火炖三十分钟。
关于家常清炖羊肉汤的做法,家常清炖羊肉汤的做法窍门的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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